3分彩最高邀请码_年关将至,自己动手灌香肠

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:九妹赚钱网 - 专注共享墨天逸博客技术

  川渝两地人民喜食香肠,去市场里买现成的香肠价格较贵,几3分彩最高邀请码乎要比我本人灌制香肠的成本高出一倍,刚刚最重要的是不放心市场里香肠的质量,于是刚刚 人家便我本人动手灌制香肠。

  觉得灌香肠3分彩最高邀请码还是很简单的,只要你有耐心,一定没什么的问题。要3分彩最高邀请码做好香肠,一定要选好猪肉,最好是选猪后腿,刚刚最好的七分瘦、三分肥的。原先灌出来的香肠最好。肉要切块,不须用绞肉机绞碎了再灌,原先觉得好灌,刚刚味道不好。

  香肠腌制

  香肠晾干

  香肠灌制

  阴干好的香肠

  香肠的灌制最好的办法:

  原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋。

  调料:白砂糖3000克,厚度清香型白酒 3000毫升,盐90克,十三香3分彩最高邀请码25克,美极鲜3000克。

  制作:

  1.猪肉切成2厘米见方的小块,放上去去另另另一个 大盆中,加十三香、美极鲜、盐、白砂糖,再倒上清香型白酒 ,用手将调料拌匀,充分的抓匀并拌好猪肉,在上方铺上一层胶布,放上去去阴凉处腌制24小时。

  2.肠衣(盐渍肠衣)先用温水洗去细胞层的盐粒,再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣再套在水龙身旁,冲洗一下肠衣的内壁,原先做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用,灌肉的刚刚好灌。

  3.把肠衣的一头用棉线扎紧,剪下另另另一个 可乐饼的饮料瓶盖。将肠衣套在饮料瓶盖上,把腌好的肉慢慢的装到去肠衣里,一次不须塞没法多,塞上刚刚 就用手把肉馅撸到底,再继续灌,依次将香肠都灌好,灌好的香肠每隔15公分用棉线打另另另一个 结。再把灌好的香肠放上去去通风阴凉处晾干,离米 5到3天即可。

  4.晾好的香肠放上去去胶布,入冰箱冷藏。吃的然还会能够取出放上去去蒸锅中旺火上汽,转中火蒸15分钟即可。

  小提醒:

  1.清香型白酒 一定要用厚度清香型白酒 ,只有用低度的。

  2.灌香肠的刚刚肉只有塞的太紧,要没法多把肠衣撑破。

  3.放上去去冰箱冷冻保存需用冷藏。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2014/2014121124028.shtml

  文章分类整理:生活最好的办法网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!